[PR] 簡単鶏手羽元のタッカンマリ

Name: [PR] 簡単 鶏手羽元のタッカンマリ
Cook time: 30 min
Cuisine: 韓国
Ingredients: 6本; 2個; 1/6個; 1/2本; 1/2束; 80g; 1/2片; 大さじ1; 2片; 100ml; 300ml; 大さじ2; 小さじ1; 大さじ1; 大さじ1/2; 大さじ1

鶏一羽を使うタッカンマリを手羽元で作る簡単レシピです。

調理時間 30分

材料(2人分)

森林どり(手羽元)

6本

じゃがいも

2個

キャベツ

1/6個

長ねぎ

1/2本

にら

1/2束

トック

80g

しょうが

1/2片

大さじ1

顆粒鶏ガラスープ

2片

にんにく

100ml

料理酒

300ml

水

大さじ2

ポン酢しょうゆ

小さじ1

すりおろしにんにく

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

ごま油

大さじ1

白すりごま

作り方

1	しょうがを薄切りにする。じゃがいもは大きめのひと口大に切る。
2	キャベツはひと口大にザク切りにする。長ねぎは3cm、にらは5cm幅に切る。
3	鍋に森林どり(手羽元)、長ねぎ、しょうが、Aを入れ中火にかける。
4	蓋をして煮立ったらアクを取り、再び蓋をして弱火で10分煮込む。
5	じゃがいもを加え、さらに蓋をして10分ほど煮込む。
6	蓋を取り、2とトックを加え、トックが柔らかくなるまで2分程加熱する。
7	Bを混ぜ合わせたタレを作り、添える。