[PR] 完熟山椒ガパオ
山椒の香りと風味が豊かなガパオライスです。
調理時間 20分
材料(2人分)
鶏肉(挽き肉)
300g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(赤)
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
にんにく
1片
卵
2個
ご飯
2杯分
粗挽き黒こしょう
少々
A
完熟山椒香味油
大さじ1
B
ナンプラー
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
C
完熟山椒香味油
適量
作り方
| 1 | 玉ねぎ、パプリカは1㎝角に切り、にんにくはみじん切りにする。 |
| 2 | フライパンにAの完熟山椒香味油を入れて中火で熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。 |
| 3 | 目玉焼きを取り出し、1のにんにくを入れて弱火で炒める。 |
| 4 | 香りが出たら、挽き肉を加えて中火で炒める。 |
| 5 | 色が変わってきたら1の玉ねぎ、パプリカを加えて炒める。 |
| 6 | さらにBを加え、炒める。 |
| 7 | 皿にごはん、6を盛り、目玉焼きをのせる。 |
| 8 | 仕上げに、粗挽き黒こしょう、Cの完熟山椒香味油をかける。 |
ワンポイントアドバイス
お好みでライム果汁を絞ると、さわやかな味わいになります。
