骨付き肉のうま味が堪能できる 手羽先のタンドリー焼き

カリっと焼きあがった手羽先にかぶりつきたい
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
6本
サラダ油
大さじ1 1/2
レモン
1/4個
A
カレー粉
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ3
小さじ1/3
おろし生姜
小さじ2

作り方

1手羽先は表面から骨に沿って切り目を入れる。
2Aをよく混ぜ合わせ、手羽先を加えてからめ、20分漬け込む。
3フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、2を裏面を下にして並べ入れる。
4蓋をして弱火で5分、裏返して約4分、最後に強火で約30秒焼いて焦げ目をつける。
5レモンを半分に切って添える。

ワンポイントアドバイス

レモンはお好みで量を調節して下さい。

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