適度な辛味でご飯が進む一品! インド風 鶏肉のキムチカレー焼き

キムチの残りダレを賢く活用しましょう!
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
キムチのタレ
大さじ3
レモン
1片
A
無糖ヨーグルト
大さじ2
カレー粉
小さじ2
すりおろし生姜
小さじ1/2

作り方

1鶏もも肉は一口大に切る。
2ボウルに鶏もも肉とキムチのタレを入れる。
3Aを加えてよく混ぜ、ラップをかけて30分冷蔵庫に浸けておく。
4天板にアルミホイルを敷き、3を皮面を上にして並べる。
5200℃のオーブンで20分焼く。レモンを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

より味をしっかり付けたいときには肉を漬ける時間を3時間に!

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