[PR] ルイーザ香る!イタリアン唐揚げ

チーズやハーブ、ルイーザで香り豊かなイタリアン唐揚げです。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
片栗粉
大さじ5
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ5
A
粉チーズ
大さじ2
ドライバジル
小さじ2
小さじ1/3
粗挽き黒こしょう
小さじ1/3
B
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ1
ワイン(白)
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1鶏肉をひと口大に切る。
2密閉袋にAを入れてよく混ぜ、1を加えてもみ込む。
3さらにBを加えてもみ込み、15分程室温に置く。
4鶏肉を袋から出し、片栗粉をまぶす。
5フライパンにルイーザ有機EXVオリーブオイルを入れて中火にかける。
64を入れて片面を3分程揚げ焼きする。途中で返し、さらに3分程揚げ焼きし、油を切る。

ワンポイントアドバイス

揚げ焼きする時は、鶏肉を動かさないようじっくりと揚げ焼きすることで衣がはがれにくくなります。

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