混ぜてチンするだけお手軽キーマカレー

トロッとした温泉卵が美味しいキーマカレーです。
調理時間 15分

材料(2人分)

玉ねぎ
400g
豚肉(挽き肉)
300g
温泉卵
2個
ご飯
280g
パセリ
少々
A
4つまみ
100ml
しょうが(すりおろし)
少々
にんにく(すりおろし)
少々
ウスターソース
大さじ2
カレー粉
大さじ4
ケチャップ
大さじ4

作り方

1玉葱はみじん切りにする。
2ボウルにAを全て入れよく混ぜ、カレーベースのソースを作る。
3(2)に(1)と挽き肉を加え、よく混ぜてラップをかける。
4電子レンジ(600W)で10分加熱する。
5レンジから取り出し、よく混ぜ合わせる。
6ご飯の上に(5)を盛り、温泉卵をトッピングする。
7パセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

加熱ムラを避けるため、具材とソースはしっかり混ぜ合わせましょう!

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