厚揚げで食べごたえ十分 豚キムチ

なんだかんだご飯にめちゃくちゃ合う
調理時間 15分

材料(2人分)

豚バラ(薄切り肉)
100g
キムチ
100g
厚揚げ
1/2枚
料理酒
大さじ1/2
サラダ油
小さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

1豚バラは幅3cmに切る。
2熱湯に厚揚げを入れてさっとゆで、水けを切る。
3厚揚げは縦半分に切り、端から厚さ8mmに切る。
4フライパンにサラダ油を中火で熱する。
5厚揚げを入れて表面がカリッとするまで弱火で炒め、取り出す。
6次に豚バラを入れて色が変わるまで中火で炒める。
7幅2cmに切った白菜キムチと厚揚げを加えてざっと炒める。
8酒としょうゆをふって混ぜる。

ワンポイントアドバイス

厚揚げをカリッと炒めると食感が香ばしくなります♪

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