肉と野菜をたっぷり味わえる 豚肉とキャベツの蒸し煮

栄養満点の一品
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
100g
キャベツ
1/2個
大根おろし
5cm
すだち
1個
レモン
1/2個
少々
醤油
少々
A
オリーブオイル
大さじ2
クミン(ホール)
小さじ1
小さじ1

作り方

1キャベツは大きめの一口大にちぎる。
2豚肉は半分の長さに切って塩をふる。すだちは横半分に切る。
3鍋にキャベツを広げ入れ、豚肉を一切れずつ広げて全体にのせる。
4水1/4カップを入れ、弱めの中火に2分かける。
5沸騰したら弱火にし、蓋をして15分蒸し煮にする。
6Aの材料を混ぜ合わせクミンオイルを作る。
75を器に盛り、クミンオイル、大根おろし、すだち、レモン、醤油を添える。

ワンポイントアドバイス

キャベツはクミンオイル。豚肉は大根おろし、醤油、柑橘類で食べるのがおすすめ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...