肉と野菜をたっぷり味わえる 豚肉とキャベツの蒸し煮

栄養満点の一品
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
100g
キャベツ
1/2個
大根おろし
5cm
すだち
1個
レモン
1/2個
少々
醤油
少々
A
オリーブオイル
大さじ2
クミン(ホール)
小さじ1
小さじ1

作り方

1キャベツは大きめの一口大にちぎる。
2豚肉は半分の長さに切って塩をふる。すだちは横半分に切る。
3鍋にキャベツを広げ入れ、豚肉を一切れずつ広げて全体にのせる。
4水1/4カップを入れ、弱めの中火に2分かける。
5沸騰したら弱火にし、蓋をして15分蒸し煮にする。
6Aの材料を混ぜ合わせクミンオイルを作る。
75を器に盛り、クミンオイル、大根おろし、すだち、レモン、醤油を添える。

ワンポイントアドバイス

キャベツはクミンオイル。豚肉は大根おろし、醤油、柑橘類で食べるのがおすすめ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    鶏肉とたけのこのねぎみそ包み焼き鶏肉(もも)、たけのこ水煮、まいたけ、長ねぎ、塩、胡椒、料理酒、マヨネ...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  4. 4

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  5. 5

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  6. 6

    フライパンひとつで出来てワインにぴったり ガーリックマッシュルー...マカロニ、マッシュルーム、にんにく、マヨネーズ、塩、胡椒、バジル、ゴマ...