鉄板コンビの豚キムチに生クリームでコクをプラス 豚キムクリームパスタ

辛いのが苦手な方にもおすすめ
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
豚肉(バラ薄切り)
100g
キムチ
150g
生クリーム
100ml
和風だし(顆粒)
小さじ1/2
醤油
小さじ1
適量
粗びき胡椒
適量
小ねぎ
適量
サラダ油
小さじ1
スパゲッティのゆで汁
60ml

作り方

1豚肉は3cm幅に切る。小ねぎは小口切りにする。
2熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を中火で2分炒める。
3こんがり焼き色がついたらキムチを加えてサッと中火で1分炒め合わせる。
4生クリーム、和風だし、醤油を加えて中火で1分半ひと煮立ちしたら火を止める。
5たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティーを表示時間通りに茹でる。
6茹で汁をとりおいて、ザルにあげて水気を切る。
74のフライパンを再び火にかけ、茹で汁を加えて中火で1分半煮立てる。
8スパゲッティーを加えて中火で30秒混ぜ合わせる。
9塩、粗挽き黒胡椒で味をととのえ、器に盛り、小ねぎをちらす。

ワンポイントアドバイス

おろしにんにくを少量加えるとパンチのきいた味わいになりますよ!!

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