野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ
野菜もたくさん取れる！
調理時間 15分材料(2人分)
豚肉
50g
にら
1/4束
にんじん
1/3本
もやし
1/3袋
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
A
水
600ml
すりおろしにんにく
小さじ1
すりおろししょうが
小さじ1/2
鶏がらスープの素
大さじ1 1/2
醤油
大さじ2 1/2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
胡麻
適量
コチュジャン
小さじ1/2
作り方
| 1 | にんじんは細切りにして、にらはざく切りにする。 |
| 2 | 豚肉とたまねぎは食べやすい大きさに切る。 |
| 3 | 鍋にAを入れてにらと卵以外の具材を加えて中火で5分煮込む。 |
| 4 | あくが出たらあくを取る。 |
| 5 | 最後ににらを加え、卵を回しかける。 |
ワンポイントアドバイス
牛肉とご飯を入れると、より本格的なカルビクッパになります。
