クルクルっとした切り口がとっても可愛い! 新しい味 豚肉の梅しそチーズ巻きフライ

コーンフレークのサクサクした食感が美味しい
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り肉)
4枚
大葉
4枚
チーズ(スライス)
2枚
梅干
2個
溶き卵
適量
コーンフレーク(プレーン)
適量
きゅうり
2/3本
薄力粉
適量
揚げ油
適量

作り方

1梅干は包丁でペースト状になるまでたたく。
2豚肉は2枚を少し重ねて広げ、大葉、スライスチーズをのせる。
3梅を塗り、端からくるくると巻く。
4薄力粉、溶き卵、砕いたコーンフレークの順に衣をつける。同じものをもう一つ作る。
5170度の揚げ油で4を3~4分揚げ、油をきって冷ます。
62~3等分に切って皿に盛る。
7きゅうりは一口大の乱切りにし、塩少々(分量外)で軽くもむ。
8さっと水洗いして水気を切り、6に添える。

ワンポイントアドバイス

梅としそとチーズの相性は抜群。おつまみにもオススメです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...