受験生の夜食にも! 温玉とろり 豚肉キムチ丼

タレをからめてレンジにかけるだけのピリ辛豚バラ丼です。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
150g
キムチ
100g
玉ねぎ
1/2個
ご飯
2杯
温泉玉子
2個
A
すりおろしにんにく
適量
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

1豚肉は半分の長さに切り、キムチは食べやすい大きさに切る。
2玉ねぎは薄切りにする。Aの調味料を混ぜ合わせる。
3耐熱皿にAと玉ねぎを広げ入れ、ラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。
43に豚肉を1切れずつ並べ、ラップをしてさらに電子レンジ500Wで4分加熱する。
5器にご飯を盛り、キムチ、4の順にのせ、4の皿に残った汁をかけ温泉卵をのせる。

ワンポイントアドバイス

温泉玉子は市販品でも手作りでも構いません。

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