こってりチーズがくせになりそうなおいしさ コク旨 豚肉と白菜のカレーチーズ鍋

スパーシーな香りが食欲をそそるボリューム満点な一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(ローススライス)
100g
白菜
1/4個
ベーコン
40g
カマンベールチーズ
50g
少々
胡椒
少々
黒胡椒(粗挽)
適量
A
固形ブイヨン
1個
2カップ
小さじ1/3
カレー粉
小さじ1/2

作り方

1豚肉に塩、胡椒をふり、下味をつけておく。
2白菜は根元に切り込みを入れて芯をとり、鍋の深さに合わせて3~4等分に切る。
3Aは合わせておく。
4鍋の外側から内側に向かって、白菜を敷き詰めるように縦に並べる。
5白菜の間に豚肉とベーコンを差しはさむ。
6Aを注いでふたをして強火にかける。
7沸騰したら弱火にして、20分くらい、白菜がやわらかくなるまで煮る。
8カマンベールチーズをひと口大に切って真ん中に入れる。
9チーズが温まったら粗挽き黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

白菜は、少しずつずらしながら並べるとくずれにくいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ