こってりチーズがくせになりそうなおいしさ コク旨 豚肉と白菜のカレーチーズ鍋

スパーシーな香りが食欲をそそるボリューム満点な一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(ローススライス)
100g
白菜
1/4個
ベーコン
40g
カマンベールチーズ
50g
少々
胡椒
少々
黒胡椒(粗挽)
適量
A
固形ブイヨン
1個
2カップ
小さじ1/3
カレー粉
小さじ1/2

作り方

1豚肉に塩、胡椒をふり、下味をつけておく。
2白菜は根元に切り込みを入れて芯をとり、鍋の深さに合わせて3~4等分に切る。
3Aは合わせておく。
4鍋の外側から内側に向かって、白菜を敷き詰めるように縦に並べる。
5白菜の間に豚肉とベーコンを差しはさむ。
6Aを注いでふたをして強火にかける。
7沸騰したら弱火にして、20分くらい、白菜がやわらかくなるまで煮る。
8カマンベールチーズをひと口大に切って真ん中に入れる。
9チーズが温まったら粗挽き黒胡椒をふる。

ワンポイントアドバイス

白菜は、少しずつずらしながら並べるとくずれにくいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...