甘辛 キムチ入り豚バラ肉のプルコギ

プルコギは肉と野菜を甘辛いタレで炒めた定番韓国料理です。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
200g
キムチ
60g
にら
1/2束
にんじん
1/3本
エリンギ
1本
白いりごま
小さじ2
ごま油
大さじ1
A
すりおろしにんにく
1片分
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1

作り方

1豚バラ肉は4~5cm幅に切り、Aを絡める。
2ニラは長さ3cmに切り、にんじんとエリンギは短冊切りにする。
3フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を炒める。
4色が変わったら白菜キムチと2を加え、全体を炒め合わせる。
5器に盛り、白いりごまを振る。

ワンポイントアドバイス

白菜キムチが大きい場合は、ざく切りにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒