パンチある 豚挽き肉ニラキムチーズ

ニラとキムチがどっさりで、やみつきになるおいしさです。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
150g
にら
2把
キムチ
100g
ピザ用チーズ
50g
すりおろしにんにく
小さじ1/2
醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2

作り方

1ニラは茎と葉に切り分け、それぞれ5cm長さに切る。
2フライパンに挽き肉を入れ、すりおろしにんにく、しょうゆ、ごま油を回しかける。
3強火にかけて、ほぐしながら肉の色が変わるまで2分炒める。
4キムチ、ニラの茎を加え、茎が少ししんなりとしたら、ニラの葉を加え2分混ぜる。
5全体を均一に広げチーズを散らし、蓋をしてチーズが溶けるまで約1分蒸し焼きにする。
6お好みで、糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

挽き肉は下味をつけることで、キムチの味がよくなじみます。

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