おつまみにも! きゅうりの豚肉巻き

きゅうりの食感とスパイシーなタレがクセになる肉巻きです。
調理時間 30分

材料(4人分)

豚肉(ロース薄切り)
16枚
きゅうり
2本
ミニトマト
2個
A
オイスターソース
大さじ1
ごま油
大さじ1
麺つゆ (3倍濃縮)
小さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1/2

作り方

1Aの調味料を混ぜ合わせる。
2きゅうりは端を切り落とし、縦に4等分、横に4等分に切る。
3豚肉1枚を広げ、手前に2のきゅうりを2個のせてくるくる巻く。
43をアルミホイルを敷いた天板に並べ、1をハケでまんべんなく塗る。
5トースターで13分焼く。
6肉に火が通り焼き色がついたらお皿に盛り付ける。
7ミニトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

仕上げに粗挽き黒こしょうや一味唐辛子をかけて更にスパイシーにするのもおススメです。

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