寒い日にオススメ! 具沢山! どっさり生姜の豚汁

野菜がたっぷり!体が温まる豚汁です。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
100g
しょうが
30g
大根
100g
にんじん
1/2本
こんにゃく
100g
小ねぎ
適量
ごま油
大さじ1
みそ
大さじ2
A
600ml
顆粒和風だし
小さじ2

作り方

1生姜は汚れている部分を取り除き千切りにする。
2大根とにんじんは皮を剥いていちょう切りにする。
3こんにゃくは薄切りにする。
4鍋を中火に熱し、ごま油をひいて豚こま切れ肉と3を炒める。
5火が通ったらAと1、2を加えて沸騰したら弱火にし、約15分煮込む。
6野菜が柔らかくなったらみそを溶き入れ、小口切りにした小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

豚肉はアクが出やすいので、丁寧に取り除きながら煮込みましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...