カリッとジューシーに焼き上げて エスニック! 豚肉のカレーチヂミ

カリカリが美味しいチヂミ。もやし使用で節約効果も高得点!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
100g
もやし
1袋
小ねぎ
適量
料理酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
A
カレー粉
大さじ1
適量
胡椒
適量
薄力粉
小さじ4
片栗粉
大さじ2
大さじ3
ごま油
小さじ1
ピザ用チーズ
30g

作り方

1豚ひき肉に酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wで3分レンジにかける。
2ボウルにAをいれよく混ぜる。
3洗って水を切ったもやしと、1を2のボウルに入れよく混ぜ合わせる。
4油を熱したフライパンにいれ、蓋をして中火で焼く。
5片面がしっかり焼けたらひっくり返し、反対側もよく焼く。
6小ねぎをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

油をしっかりめに引いて、揚げ焼きの感覚で焼くとカリッと仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...