チーズの力でまろやかな仕上がり あったか ピリ辛コリアンスープ

チーズのコクとキムチの辛味がごはんによく合う一品!
調理時間 16分

材料(2人分)

豚バラ肉 (スライス)
200g
キムチ
200g
白菜
2枚
ピザ用チーズ
60g
小ねぎ
適量
800ml
ごま油
大さじ1
A
鶏がらスープの素
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1豚バラ肉は3cm幅に切る。白菜は5㎝幅に切る。
2中火で熱した鍋に、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒める。
32に火が通ってきたら、水とキムチと白菜を入れ中火で煮る。
43がひと煮立ちしたら、Aを入れ弱火で5分煮込む。
54を皿に盛り付け、ピザ用チーズと小ねぎを乗せたら完成。

ワンポイントアドバイス

豆板醤を加えて辛味をプラスしても◎。

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