甘辛の味付けにお箸が進む ボリューム大! 豚肉のコチュサラダ

ピリ辛のこってり味付けが美味しいサラダ。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(細切れ)
60g
レタス
100g
大根
80g
ミニトマト
60g
白ごま
適量
刻みのり
適量
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
コチュジャン
小さじ1/2

作り方

1レタスを手で食べやすい大きさにちぎり、大根は千切りにする。
2ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
3熱したフライパンにごま油をひき、豚こま肉を中火で炒める。
4全体に火が通ったらAを加え、全体に良く絡める。
51を器に盛り付け4をのせ、仕上げにゴマと刻みのりをを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで糸唐辛子を飾って、ピリ辛の仕上がりにしてもよく合います。

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