お肉多めで食べ応えあり お手軽 豚肉と小松菜のピリ辛和え

おかずにもおつまみにもオススメの小鉢です。
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
150g
小松菜
100g
もやし
50g
A
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
砂糖
小さじ1
ラー油
小さじ1/2
黒胡椒
ふたつまみ
小さじ1

作り方

1小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2豚バラ肉は3cm幅に切る。
3沸騰したお湯に1ともやしを入れて約1分火が通るまで茹で、水気を切っておく。
43のお湯に2を加えて色が変わるまで約2分茹で、水気を切る。
5ボウルにAを混ぜ合わせ、3と4を加えてさらに混ぜる。
6全体に味が馴染んだら器に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...