コチュジャン味でご飯が進む 簡単! 豚肉とたけのこのピリ辛炒め

たけのこのシャキシャキ食感にお箸が進みます。
調理時間 20分

材料(2人分)

タケノコ水煮
150g
豚肉
150g
ごま油
小さじ2
小ねぎ
適量
A
コチュジャン
大さじ1
醤油
小さじ1
豆板醬
小さじ1
三温糖
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1タケノコ水煮は一口大の薄切りにし、豚肉は、大きいものは一口大に切る。
2フライパンを熱し、ごま油を入れて豚肉を色が変わるまで中火で炒める。
32にタケノコ水煮を入れて、サッと炒めたら、Aを加え絡めながら中火で炒める。
4器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

三温糖の代わりに同量のはちみつを使ってもGOOD!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    食欲をそそる甘酢あん 肉団子の黒酢あん豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、揚げ油、醤油、料理酒、...
  2. 2

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
  5. 5

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  6. 6

    美味! まぐろとアボカドのマリネまぐろ刺身、アボカド、きゅうり、刻み海苔、醤油、みりん、練りわさび