コチュジャンが食欲そそる! モチッ! 豚肉とお餅のピリ辛炒め

満腹感と同時にもちもちの食感も楽しめる一品!
調理時間 20分

材料(2人分)

切り餅
2個
豚肉(バラ肉)
100g
玉ねぎ
1/2個
白ごま
大さじ1
A
コチュジャン
大さじ1 1/2
はちみつ
小さじ1
醤油
小さじ1
料理酒
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
豆板醤
小さじ1

作り方

1玉ねぎ、切り餅、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
2フライパンに豚バラ肉、玉ねぎを入れ強火で炒める。
3豚バラ肉と玉ねぎに焼き色がついたら火を中火にし切り餅を入れよく炒める。
4お餅が柔らかくなったらAを入れ混ぜ合わせる。
5器に盛り付け、白いりごまをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

お餅が焦げ付かないように注意しながら炒めてください。

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