ナスの食感を活かして お手軽! 豚肉とナスの甘辛炒め

豚肉×なす×コチュジャンの最強トリオにご飯が進む!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肩ロース (薄切り)
300g
なす
2本
ごま油
大さじ1
A
コチュジャン
大さじ3
豆板醤
小さじ1
料理酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1豚肩ロースとナスは食べやすい大きさに切る。
2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒める。
3火が通ってきたら、Aを入れ、味が馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

にんにくを炒め合わせて香ばしさをプラスするのもおすすめ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉
  6. 6

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...