ナスの食感を活かして お手軽! 豚肉とナスの甘辛炒め

豚肉×なす×コチュジャンの最強トリオにご飯が進む!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肩ロース (薄切り)
300g
なす
2本
ごま油
大さじ1
A
コチュジャン
大さじ3
豆板醤
小さじ1
料理酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1豚肩ロースとナスは食べやすい大きさに切る。
2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒める。
3火が通ってきたら、Aを入れ、味が馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

にんにくを炒め合わせて香ばしさをプラスするのもおすすめ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    テリツヤ! ブリの照り焼きブリ、大根おろし、塩、片栗粉、ごま油、醤油、料理酒、みりん、砂糖、すり...
  5. 5

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま
  6. 6

    ボリュームがあるのにヘルシー おいしい 肉詰め高野豆腐高野豆腐、鶏肉(挽き肉)、にんじん(みじん切り)、小ねぎ(小口切り)、...