新提案!ガッツリサラダ! ヤンニョムポークサラダ

ご飯の代わりにキャベツを使う?! 丼で食べるピリ辛サラダが絶品♪
調理時間 10分

材料(4人分)

豚肉(薄切り)
500g
片栗粉
大さじ2
キャベツ
100g
小ねぎ
少々
A
料理酒
大さじ1
長ねぎ
35g
醤油
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
金ごま
大さじ1/2
しょうが(すりおろし)
2片分
にんにく
1片分

作り方

1葱はみじん切り、キャベツは千切りにする。
2ボウルにAの材料をすべて混ぜ合わせ、豚肉に片栗粉をまぶす。
3沸騰したお湯に料理酒を入れる。
4豚肉を茹で(中火1分)、水気を切り、冷ます。
5器にキャベツを敷きかぶせるように(4)を乗せる。
6Aをかけ、小ねぎをトッピングしたら完成。

ワンポイントアドバイス

ヤンニョムにあさりやホタテを混ぜるアレンジもできます♪

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