パパッと作れる丼メニュー 炒めビビンバ

フライパン一つでラクチンです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
400g
牛肉(切り落とし肉)
100g
卵黄
2個分
サラダ油
大さじ1/2
胡椒
少々
少々
コチュジャン
適量
白ごま
適量
焼肉のタレ
大さじ2
A
もやし
50g
にんじん
1/2本
にんにくの茎
25g

作り方

1ボウルに牛肉を入れ、焼肉のたれをからめる。
2にんじんはピーラーで皮をむき、そのままピーラーで長さ3cmに薄く削る。
3にんにくの茎は長さ3cmに切る。
4フライパンに油を中火で1分熱し、Aを中火で2分炒め塩、胡椒をふる。
5野菜を奥に寄せて、手前に牛肉を入れ、強めの中火で2分半炒める。
6温かいご飯に5と卵黄、好みでコチュジャン、白ごまをのせる。

ワンポイントアドバイス

具はフライパン一つで同時に調理できるので時短になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    レンジで作るきのこ入り茶碗蒸しレンジ茶碗蒸し卵、しめじ、かまぼこ(薄切り)、だし、みりん、醤油、塩
  2. 2

    冷めてもおいしい甘辛炒め にらとひき肉の甘辛炒め豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、にら、塩、サラダ油、料理酒、砂糖、醤油
  3. 3

    基本のミートソーススパゲッティスパゲッティ、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、パセリ、...
  4. 4

    三つ葉が主役の基本の和食レシピ 三つ葉と油揚げのおひたし三つ葉、油揚げ、だし、醤油、みりん
  5. 5

    ヨーグルトの効果でやわらかジューシー! しっとり ローストポーク豚肉(肩ロースかたまり)、塩、プレーンヨーグルト、にんにく(すりおろし...
  6. 6

    節約 厚揚げ入り麻婆なす豚肉(挽き肉)、厚揚げ、なす、しょうが、にんにく、長ねぎ、トウバンジャ...