とろーりチーズとキムチの相性抜群 絶品 牛肉とキムチ炒め

ごはんがとまらなくなる!
調理時間 10分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
150g
キムチ
100g
長ねぎ
1/2本
にら
1/2わ
トマト
1個
ピザ用チーズ
50g
サラダ油
大さじ1/2
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2

作り方

1トマトは縦半分に切り、横7mm幅に切る。
2長ねぎは斜め薄切りにする。にらは3㎝幅に切る。
3キムチは大きければざく切りにする。
4フライパンに油を熱し、牛肉を中火で1分半炒める。
5長ねぎ、にらを入れて中火で3分炒め、キムチを加える。
6全体を炒め合わせたら、酒を加えてなじませる。
7中火で2分炒めて、しょうゆを加え調味する。
8全体を平らに広げ、トマトをまんべんなくのせる。
9チーズを散らし、ふたをして約1分、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

具材すべてに火が通った時に、トマトとチーズを加え蒸し焼きにするのがポイント。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...