市販の焼き肉のタレを使ってお手軽に 辛美味! 手作りビビンバ

ナムルの野菜と甘辛焼き肉を彩りよい一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
2杯
牛肉(薄切り)
100g
もやし
1/2袋
ほうれんそう
1株
キムチ
100g
温泉卵
2個
コチュジャン
少々
A
焼肉のタレ
大さじ2
りんごジュース
大さじ1
B
ごま油
大さじ2
白いりごま
大さじ1
粗塩
小さじ1/2

作り方

1もやしとほうれん草はラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱。水に浸したあと水気を切る。
2ほうれん草は4cm幅にカットする。牛肉は食べ易い大きさに切ってAに絡める。
3ボウルにBを混ぜ合わせて、ほうれん草ともやしにそれぞれ混ぜあわせ具を作る。
4タレに漬け込んだ牛肉を強火で3分炒める。
5丼に温かいご飯を入れ、3と4とキムチ・温泉卵・コチュジャンをのせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

卵は目玉焼きにしてもgood。ナムルはにんじんもオススメです。

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