パッと出来てお腹も大満足な一品 卵でマイルド! ピリ辛カルビクッパ

お肉に野菜、ご飯も入って満足感ある一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
200g
牛肉(バラ薄切り)
80g
長ねぎ
1/2本
しいたけ
2枚
溶き卵
1個
キムチ
100g
小ねぎ(小口切り)
適量
白いりごま
適量
600ml
B
ごま油
大さじ1/2
C
ごま油
大さじ1/2
A
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
味噌
大さじ1/2
醤油
大さじ1
唐辛子(粉)
小さじ1/4

作り方

1牛肉は2cm幅に切る。
2長ねぎは1cm幅のななめ切り、しいたけは5mm幅の薄切りにする。
3キムチは食べやすい大きさに切る。
4鍋にBのごま油を熱し牛肉を炒める。
52を加えて炒め合わせ、3、水、Aを加えて煮立てる。
6ご飯を加えて混ぜ、再び煮立ったら溶き卵を流し入れる。
7卵に火が通ったらCのごま油をまわしかけて器に盛り、小ねぎ、白いりごまを散らす。

ワンポイントアドバイス

辛いものが苦手な方はキムチの量を調節して下さい。

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