甘ダレがクセになる美味しさ 美味! 野菜いっぱいプルコギ

手作りダレが決め手のご飯がすすむメインおかずです。
調理時間 10分

材料(2人分)

牛肉(薄切り)
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
もやし
1/2袋
小ねぎ
1/2束
白いりごま
適量
A
すりおろしにんにく
小さじ1
醤油
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ1 1/2
コチュジャン
小さじ2
砂糖
小さじ2
ごま油
大さじ1
B
ごま油
適量
C
ごま油
適量

作り方

1肉にAを加えて手でよく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で漬け込む。
2玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。
3小ねぎは5cmの長さに切る。
4フライパンにBのゴマ油を熱し、2、もやしを加えて中火で3分炒める。
5肉を加えて強火で3分よく炒め、3、白いりごま、Cのごま油を加えてサッと炒める。

ワンポイントアドバイス

牛肉の漬け込み時間は、味の染み具合のお好みで調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油