1 | もやしは耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。 |
2 | 冷水で冷まし、よく水気を絞ってAと混ぜ合わせる。 |
3 | ほうれん草は水でさらしてラップで包み、レンジ600Wで2分半加熱して冷水に浸す。 |
4 | よく水気を絞って食べやすい大きさに切り、Bと混ぜ合わせる。 |
5 | フライパンにCを入れ中火で1~2分、香りが立ったら牛肉を入れて炒める。 |
6 | 肉の色が変わってきたら、Dの焼き肉のたれを入れる。 |
7 | 完全に火が通るまで中火で3~4分炒め、お好みでコチュジャンを入れる。 |
8 | 丼にご飯を盛り、Eの焼き肉のたれをかけ2、4、7、キムチをのせる。 |
9 | 真ん中に温泉卵、刻み海苔をのせ、全体的に白いりごまをふる。 |
辛味が苦手な方はコチュジャンとキムチを省略してください。