[PR] やみつき!ホルモンちりとり鍋

ホルモンと野菜をたっぷりと入れた、ホルモン鍋です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ホルモン
400g
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/4個
もやし
1袋
にら
1/3束
にんにく
2片
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
コチュジャン
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1
トウバンジャン
小さじ1/2

作り方

1キャベツはひと口大に、玉ねぎはくし切りに、ニラは5㎝幅に、にんにくはスライスする。
2ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
3ホルモンを加えて和え、10分程置いてなじませる。
4ちりとり鍋のふちに沿って、3を盛る。
5真ん中にキャベツ、玉ねぎ、にんにく、もやし、ニラを山高く盛り、糸唐辛子をのせる。
6中火にかけ、野菜から出た水分で煮る。

ワンポイントアドバイス

お好みで、うどんなどを加えてシメをお楽しみください。

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