ピリ辛風味 まぐろの韓国風まぜご飯

混ぜるだけの簡単メニュー
調理時間 10分

材料(2人分)

温かいご飯
茶碗 2杯
まぐろ(刺身)
8切れ
コチュジャン
小さじ1
小ねぎ
5本
ごま油
小さじ2
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

1小ねぎは小口切りにする。
2まぐろは1cm角に切る。
3ご飯はボウルに入れて軽く広げ、2分置き粗熱を取る。
4別のボールに砂糖、醤油、ごま油、コチュジャンを入れて混ぜる。
53を加えてからめ、1と2を加えて、混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

ご飯の粗熱をとって、まぐろの風味をUP。

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