ハワイの定番料理とまぐろが融合 まぐろとアボカドのポキ

玉葱のシャキシャキ感も楽しい一品
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

まぐろ(刺身)1/2柵
アボカド(小)1/2個
玉ねぎ1/4個
わさび適量
A
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
レモン(果汁)大さじ1
青葱(小口切り)適量

作り方

1.玉葱はみじん切りにして、水に3分さらして水気を切る。
2.まぐろは2cm角に切る。
3.青葱を小口切りにする。
4.ボウルに玉葱、わさび、まぐろ、Aを入れて和える。
5.器に盛り、アボカドをスプーンですくって添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

玉葱を水にさらすことでえぐみが抜けシャキシャキ食感になります。



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