ご飯に帆立エキスの旨みしみしみホタテクッパ

ホタテ缶でOK!朝食にも夜食にも♪忙しくてお疲れ気味の体に、クッパでホッと一息☆
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

小さじ1/2
1個
しいたけ2個
三つ葉1/2束
ご飯2杯分
ホタテ(缶)1缶
ザーサイ大さじ1
A
ごま油大さじ1/2
にんにく(すりおろし)1/2片分

作り方

1.ホタテは身と汁に分け、汁は分量外の水と合わせて400mlにする。
2.しいたけは石づきを切り落として薄切り、ミツバは根元を切り落とし、粗く刻む。
3.卵は溶きほぐす。
4.鍋にAを入れ中火で炒め、香りがたったらホタテの身、しいたけを入れ3分炒める。
5.(1)を加え、ひと煮立ちさせ、ご飯を加え、再び煮立ったら卵をまわし入れる。
6.三つ葉を散らし、塩で味を調える。
7.火を止め、器に盛り、ザーサイをのせる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ご飯を加えたら、手早く仕上げましょう。



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