ご飯に帆立エキスの旨みしみしみ ホタテクッパ

ホタテ缶でOK!朝食にも夜食にも♪忙しくてお疲れ気味の体に、クッパでホッと一息☆
調理時間 10分

材料(2人分)

小さじ1/2
1個
しいたけ
2個
三つ葉
1/2束
ご飯
2杯分
ホタテ(缶)
1缶
ザーサイ
大さじ1
A
ごま油
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
1/2片分

作り方

1ホタテは身と汁に分け、汁は分量外の水と合わせて400mlにする。
2しいたけは石づきを切り落として薄切り、ミツバは根元を切り落とし、粗く刻む。
3卵は溶きほぐす。
4鍋にAを入れ中火で炒め、香りがたったらホタテの身、しいたけを入れ3分炒める。
5(1)を加え、ひと煮立ちさせ、ご飯を加え、再び煮立ったら卵をまわし入れる。
6三つ葉を散らし、塩で味を調える。
7火を止め、器に盛り、ザーサイをのせる。

ワンポイントアドバイス

ご飯を加えたら、手早く仕上げましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  3. 3

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...