海老たっぷりエスニック風えびサンド

くり抜いて混ぜて詰めるだけでお手軽ボリューミー!思わずかぶりつきたくなるスタッフドバゲット風サンド♪
調理時間 10分寝かせる時間は含みません

材料(2人分)

バゲット
80g
むきエビ
8尾
パクチー
100g
コーン(冷凍)
30g
枝豆(冷凍)
20g
A
マヨネーズ
大さじ4
クリームチーズ
大さじ2
胡椒
少々

作り方

1バゲットは長さに15cmに切り、中身をくり抜く。
2くり抜いた中身はボウルに入れ、手で細かくちぎる。
3殻のついていないむき海老を5mm幅に切る。
4パクチーは茎の部分を切り落とし、細かく切る。
5(2)に、(3)、(4)、コーン、枝豆、Aを加える。
6パサつきすぎていればマヨネーズを足して調節する。
7(5)をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に2時間ねかせ味をなじませる。
8(7)を(1)の中にスプーンで押し込みながら詰めて完成。

ワンポイントアドバイス

パサつきが気になる場合はマヨネーズを足して調節しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...