残ったお餅をアレンジもちもちトッポギ

お手軽韓国料理をご家庭で♪
調理時間 15分

材料(4人分)

400g
豚肉(バラ肉)
100g
キムチ
200g
ごま油
大さじ1
にんにく
1片分
しょうが
1片分
小ねぎ
2本
A
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
400ml

作り方

1餅は5等分に切る。豚肉は3cm幅に切る。
2フライパンにごま油・にんにく・しょうがのみじん切りを入れて加熱する。
3香りがでたら豚肉を炒め、色が変わったらキムチを入れてさらに炒める。
4(3)にAを加えて煮立てる。
5(4)に餅を加えて中火で5分煮る。
6小ねぎを小口切りにして散らす。

ワンポイントアドバイス

餅は煮込みすぎず、少し固めに仕上げると美味しくいただけます。

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