とろーりチーズが美味しい! 韓国風! チーズドック

チーズとウインナーが絶品です。
調理時間 25分

材料(2人分)

ソーセージ
2本
モッツァレラチーズ
2枚
ホットケーキミックス
120g
米粉
10g
ぬるま湯
40ml
水溶き小麦粉
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量
砂糖
適量
ケチャップ
適量

作り方

1ウインナーに竹串をさし、モッツァレラチーズをまく。
2ラップでくるんで、冷凍庫で1時間冷やす。
3ボウルにホットケーキミックスと米粉を入れる。
43にぬるま湯を少しずつ入れながら、混ぜ合わせる。
54にラップをかけて10分ねかす。
65の生地を2等分にし、2に巻いていく。
7水溶き小麦粉を6にまんべんなく浸す。
87にパン粉をまんべんなくまぶす。
9170℃の油できつね色になるまで8~9分揚げる。
10砂糖をふってケチャップをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

生地は、パン生地ぐらいの硬さにした方がチーズに巻く時楽です。

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