卵たっぷり ツナとねぎのチヂミ

彩りも鮮やかでお弁当のおかずにもピッタリです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ツナ缶
40g
3個
小ねぎ
1束
赤ピーマン
1/4個
唐辛子(糸唐辛子)
適量
薄力粉
適量
少々
A
ごま油
小さじ2
B
ごま油
小さじ1
C
醤油
大さじ1/2
小さじ1/2
レモン(果汁)
小さじ1/2
砂糖
少々
白いりごま
少々

作り方

1赤ピーマンは縦細切りにする。
2小ねぎは2~3等分に切り、薄力粉をまぶす。
3卵は塩を加えて溶きほぐし、卵液を作る。
4フライパンにAのごま油を中火で熱し、2を卵液にくぐらせて平らに並べ入れる。
5汁気を切ったツナと1を加え、残りの卵液を流し入れる。
6焼き色がついたらBのごま油を足し、皿などにすべらせて取り出し、返して両面を焼く。
7Cを混ぜ合わせる。
8食べやすい大きさに切って器に盛り、糸唐辛子を散らし、7のつけだれを添える。

ワンポイントアドバイス

卵たっぷりの生地でふんわりと焼き上げます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  2. 2

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  6. 6

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉