ワインのお供に♪パーティにも! かわいいミニ プレッツェル

ドイツ発祥の焼き菓子です。結び目が特徴です。
調理時間 40分

材料(2人分)

適量
岩塩
適量
A
薄力粉
25g
強力粉
25g
グラニュー糖
小さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ1/4
少々
ドライバジル
小さじ1/2
ドライトマト
5g
B
25ml
サラダ油
小さじ1/2

作り方

1ドライトマトはみじん切りにしておく。オーブンは200℃に予熱する。
2ボウルにAを入れ、ヘラでざっと混ぜ合わせる。
32にBを入れて混ぜ合わせ、まとまってきたら手でなめらかになるまでこねる。
4ラップに包み、20分休ませる。
516等分にし、手のひらを使い約20cmの棒状に伸ばしてプレッツェルの形を作る。
6オーブン用シートの上に5を並べ、表面に溶き卵を塗り、岩塩をかける。
7200℃のオーブンで、20分焼く。

ワンポイントアドバイス

生地にクリームチーズを練り込んでもおいしいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...