果実とパクチーのさわやかな組み合わせグレープフルーツのエスニックサラダ

さっぱりグレープフルーツで新感覚サラダ♪
調理時間 10分

材料(2人分)

グレープフルーツ(ルビー)
1/2個
グレープフルーツ(ホワイト)
1/2個
少々
パクチー
15g
ミント
1g
A
オリーブオイル
大さじ1
マスタード
小さじ1
メイプルシロップ
小さじ1

作り方

1グレープフルーツは皮をむいて果実を取り出し、種を取る。
2パクチーとミントはそれぞれみじん切りにする。
3パクチーとミントに、Aを加えて和え、塩少々で味を調える。
4グレープフルーツを器に盛り、(3)のドレッシングをのせる。食べるときに混ぜる。

ワンポイントアドバイス

パクチーが多めなのでお好みでミントとの割合を変えましょう。

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