スナック活用で時短おつまみ! 簡単 お芋とチーズのメキシカン和え

和えるだけですぐできるスピードおつまみ。お芋のボリュームでお腹も満足の一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

さつまいも
200g
少々
クリームチーズ
30g
タコスチップス
20g
黒胡椒
適量
乾燥バジル
適量

作り方

1さつまいもの皮をむき1cm程の角切りにし、耐熱ボウルに入れ塩を軽く混ぜる。
2ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
3クリームチーズを1cm程の角切りにする。
4タコスチップスを手で細かく砕く。
5ボウルに2、3、4を加えて混ぜ、器に盛り付ける。
6黒こしょうと乾燥バジルをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

お好みでタバスコを回しかけ、ピリ辛の仕上がりにしても◎。

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