さっぱりメキシコの味 ピリ辛 アボカドサルサ

タバスコの辛味をマイルドな食材が受け止め、バランス抜群。
調理時間 10分

材料(2人分)

紫玉ねぎ
1/2個
アボカド
1/2個
クリームチーズ
70g
トマト
1/2個
ベビーリーフ (盛りつけ用)
適量
レモン(飾りつけ用)
1/4個
A
白ワインビネガー
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
オレガノ (乾燥)
小さじ1
タバスコ
小さじ1
塩こしょう
適量

作り方

1紫玉ねぎはみじん切りにする。
2アボカド、クリームチーズ、ヘタを取ったトマトはそれぞれ1cm角に角切りにする。
3Aを混ぜ合わせる。
43のボウルに1と2を加えて混ぜ合わせる。
5器にベビーリーフを敷き、4を盛り付ける。
6くし切りにしたレモンを皿の端に挿すように飾り、完成。

ワンポイントアドバイス

鷹の爪を混ぜ込んでさらに辛味を足してもやみつきの味に。

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