もやしとさつまあげをトッピング エスニック風にゅうめん

パクチー好きにはたまらない♪風味がクセになる一品
調理時間 15分

材料(2人分)

そうめん
150g
もやし
1/2袋
さつま揚げ(小)
2枚
ミニトマト
2個
4カップ
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
パクチー
適宜
A
醤油
小さじ1/2
少々
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1パクチーは根元を切り、食べやすく切る。
2ミニトマトは半分に切る。
3さつま揚げは横に幅2㎝に切る。
4鍋に分量の水、鶏ガラスープの素、さつま揚げを入れ、強めの中火にかける。
5煮立ったらそうめんを加え、菜箸で大きく混ぜながら、1分30秒ほど煮る。
6Aの調味料と、もやしを加えてさっと混ぜ、火を止める。
7器に盛り、パクチーとミニトマトをのせる。

ワンポイントアドバイス

そうめんをはちょっと固めに茹でるのがポイント。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンチン煮込みハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、えのき、ピザ用チーズ、ドライパセリ、ケチャップ、中...
  2. 2

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  3. 3

    さっぱり梅だれがクセになる! やみつき 鶏ささみともやしの梅だれ鶏肉(ささみ)、もやし、小ねぎ、梅肉、料理酒、塩こしょう、みりん、醤油...
  4. 4

    ささみと長ねぎの中華風和えもの鶏肉(ささみ)、長ねぎ、唐辛子、冷凍枝豆、塩、胡椒、料理酒、砂糖、みり...
  5. 5

    美味 牛肉とピーマンの中華炒め牛肉(こま切れ)、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、砂糖、醤...
  6. 6

    時短! 牛こま切れと白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、温泉卵、しょうが、和風だし、サラダ油、醤油、料...