搾菜の旨みと豆板醤の辛味がきいた 搾菜ともやしのピリ辛スパゲティ

いろんな食感が楽しめるスパゲティ
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
大豆もやし(1袋)
200g
搾菜(びん詰)
30g
小ねぎ
3本
醤油
少々
適量
A
豆板醤
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

1小ねぎは小口切りにする。
2大豆もやしはひげ根を取って万能こし器に入れる。
3搾菜は細切りにする。
4湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆで始める
52をこし器ごとスパゲティの湯につけて約3分ゆで、水けをきってボールに入れる。
63とAを5に加えて混ぜ合わせる。
7スパゲティがゆで上がったら、6に加えて混ぜ合わせ、味をみてしょうゆをふる。
8器に盛って小ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

豆板醤の量はお好みで調節してください。

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