野菜もたっぷり具だくさんパスタ鶏肉とキャベツのチーズパスタ

Name: 野菜もたっぷり具だくさんパスタ 鶏肉とキャベツのチーズパスタ
Cook time: 30 min
Cuisine: パスタ
Ingredients: 160g; 1枚; 1/4個; 1/2個; 大さじ1; 大さじ2; 大さじ6; 少々; 少々; 2L; 小さじ4; 大さじ1

キャベツでボリューム満点パスタ

調理時間 30分

材料(2人分)

スパゲッティ

160g

鶏肉(もも)

1枚

キャベツ

1/4個

パプリカ(赤)

1/2個

ワイン(白)

大さじ1

オリーブオイル

大さじ2

粉チーズ

大さじ6

塩

少々

胡椒

少々

水

塩

小さじ4

サラダ油

大さじ1

作り方

1	鶏肉は身のそばにある黄色い脂肪を取り除き、4等分に切って塩こしょう各少々をふる。
2	キャベツはV字形にしんを切り取り、4㎝四方に切る。
3	パプリカはへたと種を取り、横に幅1㎝に切る。
4	鍋に湯を沸かし、Aを加えて中火にする。
5	スパゲティを加えて袋の表示時間より2分短めにゆではじめる。
6	スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯を切る。
7	フライパンにオリーブオイルを中火で熱する。
8	鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、2分ほど焼く、
9	焼き色がついたら裏返し、キャベツ、パプリカを鶏肉をおおうようにして順にのせる。
10	白ワインをふってふたをする。
11	4分ほど蒸し焼きにする。
12	キャベツがしんなりしたら、具をざっと混ぜ、スパゲティを加える。
13	1分ほど炒め合わせ、粉チーズの1/2量を加えて全体にからめる。
14	器に1/2量ずつ盛り、残りの粉チーズを等分にかけ、こしょう少々をふる。