コクと酸味のバランスが絶妙 水菜とさんまかば焼き缶の和風パスタ

さんまのかば焼きを使った和風な一品
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
水菜
1/4把
さんまのかば焼き缶詰(100g入り)
1缶
山椒(粉)
適宜
少々
A
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ

作り方

1大きめの鍋に湯を沸かし始める。
2水菜は根元を切って長さ4~5㎝に切る。
3ボウルにさんまのかば焼きを缶汁ごと入れて大まかにほぐす。
43のボウルに水菜と、Aを加えて混ぜる。
5鍋の湯が沸いたら塩を加え、スパゲティを袋の表示時間より1分短めに茹で始める。
6途中、茹で汁大さじ3を取り分け、4のボウルに加える。
7スパゲティが茹で上がったら、ざるに上げて湯を切り、6のボウルに加えてあえる。
8器に盛り、粉山椒をふる。

ワンポイントアドバイス

スパゲティは袋の表示より短めにゆでるのがポイントです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    甘辛ソース THEスタミナトンテキ豚肉(ロース・とんかつ用)、にんにく、ミニトマト、キャベツ、塩、サラダ...
  2. 2

    甘旨! 牛肉とれんこんのきんぴら牛肉(こま切れ)、蓮根、にんじん、ピーマン、ごま油、料理酒、砂糖、醤油...
  3. 3

    さっぱりとした口当たり ヘルシー 豆腐のコロッケ絹ごし豆腐、カニ風味かまぼこ、ブロッコリー、玉ねぎ、豆乳、薄力粉、ナツ...
  4. 4

    食欲増進 豚肉のみそしょうが焼き豚肉(ロース・しょうが焼き用)、水菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、みそ...
  5. 5

    中華風 チンゲンサイとエビの炒め煮チンゲンサイ、海老、しょうが、ごま油、料理酒、砂糖、塩、胡椒、顆粒鶏ガ...
  6. 6

    ふっくら! 和風おろしハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、大根おろし、かいわれ菜、サラダ油、パン粉、無調整豆...