ねぎをたっぷり加えた中華味 ねぎと焼き豚の中華風パスタ

豆板醤がおいしさを引き立てる
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
焼き豚
8枚
ザーサイ(びん詰)
30g
長ねぎ
1/2本
少々
A
豆板醤
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
小さじ1/4

作り方

1大きめの鍋に湯を沸かし始める。
2葱は長さ5~6㎝に切って縦半分に切り、しんを取り除いて千切りにする。
3ザーサイは細切りにする。
4焼き豚は半分に切って、縦に細切りにする。
5ボウルに葱、ザーサイ、焼き豚、Aの材料を入れて混ぜ合わせる。
6鍋の湯が沸いたら塩を加え、スパゲティを袋の表示時間より1分短めに茹でる。
7途中、茹で汁大さじ3を取り分けて5のボウルに加え混ぜ合わせる。
8スパゲティが茹で上がったらざるに上げて湯を切り、7のボウルに加えて和え器に盛る。

ワンポイントアドバイス

豆板醤はお好みで調節してください。

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