ボリュームもスタミナも満点 厚揚げとおもちのキムチ納豆スープ

ピリ辛とマイルドのハーモニー♪
調理時間 20分

材料(2人分)

厚揚げ
1/2枚
切りもち
2個
キムチ
140g
納豆
1パック
にら
1/4束
2カップ
醤油
適量
しょうが
1/2かけ
A
料理酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2

作り方

1生姜は皮付きのまま薄切りにする。
2にらは4cmの長さに切る。
3切りもちは一口大に切る。
4厚揚げは、縦半分に切ってから、1cm厚さに切る。
5鍋に水とA、生姜を入れて煮立て、キムチ、厚揚げを加えて中火で5分煮る。
6もち、にらを加えてさらに弱火で5分煮て、醤油で味を調える。
7器に盛って納豆をのせ、ほかの具と混ぜながら食べる。

ワンポイントアドバイス

切りもちでなくトックを使うと、煮てもとろけず本格的になります。

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