韓国の屋台で人気のトーストメニュー 明洞トースト

忙しい朝食にいかが?ふわふわ卵が入った明洞トースト
調理時間 15分

材料(2人分)

1個
キャベツ
1枚
ハム
2枚
バター
小さじ4
サラダ油
大さじ1/2
少々
食パン(8枚切り)
2枚
A
ケチャップ
大さじ1
コチュジャン
少々

作り方

1卵は溶きほぐして塩少々を加えて混ぜる。キャベツは5mm幅の細切りにする。
2Aを混ぜ合わせておく。
3フライパンに油を中火で熱し、キャベツ、卵液を左右に分けて入れ、それぞれ炒める。
4キャベツは塩少々をふって調味する。
5キャベツがしんなりして、卵が半熟状になったら一度取り出す。
6食パンは内側になる面にバター小さじ2をぬる。
71枚にハム、卵をのせ、2を卵にぬる。
8キャベツをのせてもう1枚のパンではさむ。
9フライパンをペーパータオルでさっとふき、バター小さじ2を溶かして8を入れて焼く。
10フライ返しで押さえながら焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返す。
11同様に焼いてこんがりと焼き色がついたら、半分に切って皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

具とパンがくっつくように、フライ返しでしっかり押さえながら焼く。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    寒い冬にオススメ 韓国の味スンドゥブチゲ絹ごし豆腐、アサリ、タラ、豚肉(バラ)、玉ねぎ、水、ごま油、コチュジャ...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    キャベツの明太マヨチーズ春巻きキャベツ、春巻きの皮、ハム、チーズ、辛子明太子、マヨネーズ、薄力粉、水